食品研发

岗位职责：

         （1）产品开发‌：食品研发员负责开发新产品，以满足市场需求和消费者口味。这包括设计食品配方、试验和改进产品‌。

         （2）质量控制‌：确保研发过程中的食品符合安全和质量标准，包括微生物检测、化学分析等‌。

         （3）市场调研‌：分析市场趋势，了解消费者需求，为产品开发提供方向‌。

         （4）成本控制‌：在保证产品质量的前提下，通过优化配方和工艺流程来降低成本‌1。

         （5）法规遵守‌：确保所有研发活动符合国家和地方的食品法规和标准‌。

         （6）团队协作‌：与市场、生产、质量等部门协作，确保产品从研发到上市的顺利进行‌。

         （7）老品升级改良‌：对现有产品进行升级改良，提供生产技术指导，并对产品品质进行跟踪和问题解决‌。

         （8）产品工艺编写‌：负责产品工艺编写、产品报价、标准制定等‌。

         （9）其他任务‌：完成领导交办的其他任务。

‌任职要求‌：

         （1）本科及以上学历，食品专业，有食品研发管理经验优先考虑；

         （2）专业知识‌：具备扎实的食品科学知识，了解食品加工技术、食品安全和营养学‌。

         （3）创新能力‌：具备创新思维，能够开发出新颖、有竞争力的产品‌。

         （4）沟通协调能力‌：良好的沟通能力，能够与团队成员和跨部门有效沟通‌。

         （5）项目管理能力‌：能够管理研发项目，确保项目按时、按预算完成‌。